New

Belgisch bier

€ 25,99

Belgische bieren zijn wereldberoemd, en volledig terecht. Ieder van ons is ermee bekend en velen onder ons hebben heel wat bieren zelfs al uitgeprobeerd. Maar hoe smaken deze bieren nu eigenlijk echt? Waar komen hun specifeke aroma's vandaan? Hoe kun je bepalen welke ingrediënten jíj het meest waardeert in een bier? Dit boek biedt alle antwoorden.

Gedaan met subjectieve smaakanalyses: deze gids brengt voor het eerst op een toegankelijke maar volledig wetenschappelijke manier 250 Belgische bieren in kaart.

Professor Kevin Verstrepen en Doctor Miguel Roncoroni namen 250 bieren op de proef in hun lab aan het Instituut voor Bieronderzoek van de KU Leuven en het VIB Centrum voor Microbiologie. Uit deze exclusieve dataset werd voor het eerst een complete atlas van Belgische bieren samengesteld, een smaakwijzer die toont hoe elk bier zich verhoudt tot andere bieren en die elke lezer aanmoedigt om nieuwe bieren te ontdekken op basis van overeenkomsten met persoonlijke favorieten.

€ 25,99

Nog 2 producten in voorraad.

Meer informatie over dit product

Dit Nederlandstalige boek verscheen in september 2018 bij uitgeverij Lannoo.

Het hardback boek meet 14 op 20 cm en telt 576 pagina's.

€ 25,99

Advies nodig? Bel ons tussen 11u en 19u op het nr +32(0)9 278 69 78 of mail naar info@pietmoodshop.be.

Gratis verzending vanaf € 75 *

Terugname artikels

Tot 2 weken na aankoop in de winkel.
Afgeprijsde artikelen kunnen niet geruild worden. 

Verzending binnen de 24u

Al onze artikels worden verstuurd met GLS.

Advies via telefoon en e-mail

Bel mij op +32(0)9 278 69 78 of mail christophe@pietmoodshop.be.